冬の定番!!大根のお味噌汁
つんツール @cook_40068452
冬のお味噌汁ナンバー1は、なんといっても大根です。
このレシピの生い立ち
子供の頃からの定番味噌汁！冬の温かごちそうです。
アプリでひらく作り方
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具だくさんが好きなので、大根は20㌢程準備します。
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- 2
鍋に水を張ったら、千切りにした大根を入れ、加熱します。
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- 3
沸騰しないうちに、鰹節をひとつまみ入れます。
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- 4
煮たってきたら、灰汁をとります。灰汁を取ったら、だしの素(顆粒)を小1程度入れます。
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- 5
大根が柔らかくなったら、鰹節を取りだし、お好みの味噌を溶きます。
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- 6
あさつきを散らして、具だくさん味噌汁の出来上がり～。
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コツ・ポイント
鰹節プラスで旨味アップ↑。
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