鶏のから揚げ塩ガーリック味

Alice0901
Alice0901 @cook_40035897

みんなが大好きな唐揚げを塩ガーリックの味付けにしてました。
小麦粉と片栗粉を同量にし、そこへガーリックパウダーを混ぜて揚げるだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
○○○○弁当のあの塩ガーリック味の唐揚げが大好きなで
家でも作ってみたいなぁって思って作って、食卓に出したら、
子供達が「あそこお弁当屋の唐揚げと同じで美味しい」って
言ってくれて、それから我が家の定番メニューとなりました。

鶏のから揚げ塩ガーリック味

みんなが大好きな唐揚げを塩ガーリックの味付けにしてました。
小麦粉と片栗粉を同量にし、そこへガーリックパウダーを混ぜて揚げるだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
○○○○弁当のあの塩ガーリック味の唐揚げが大好きなで
家でも作ってみたいなぁって思って作って、食卓に出したら、
子供達が「あそこお弁当屋の唐揚げと同じで美味しい」って
言ってくれて、それから我が家の定番メニューとなりました。

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材料

4人分
  1. 鶏モモ肉 4枚
  2. ガーックパウダー 大さじ3
  3. 小麦粉 片栗粉 100グラムづつ(同量)
  4. クリージーソルト 適量
  5. 胡椒 適量
  6. 大さじ2
  7. おろしにんにく 大さじ1
  8. おろししょうが 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大の大きさに切り、クレージーソルト、胡椒、酒、おろしにんにく、おろししょうがで下味をつける。(朝つけて、夕方作ります)

  2. 2

    ビニール袋を使って、このようによく揉む。手が汚れないです。ラップして冷蔵庫へ。。。半日以上つけておく。

  3. 3

    下味をつけた鶏肉に小麦粉と片栗粉同量とガーリックパウダーを入れ混ぜて、鶏肉にまぶして、油で揚げれば出来上がり。

コツ・ポイント

小麦粉と片栗粉を使うと外はからっと中は、ジューシーに
仕上がります。

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Alice0901
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去年12月にHBを買って、パン作りが楽しくなり、今年1月には、新しいオーブンレンジに買え変えてほぼ毎日楽しくパンを焼いてます。あっちこっち飛んで色々なレシピを見て作ってます。まだまだ初心者なので(*σOσ)ノ よろしくおねがいします!
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