鶏のから揚げ塩ガーリック味

Alice0901 @cook_40035897
みんなが大好きな唐揚げを塩ガーリックの味付けにしてました。
小麦粉と片栗粉を同量にし、そこへガーリックパウダーを混ぜて揚げるだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
○○○○弁当のあの塩ガーリック味の唐揚げが大好きなで
家でも作ってみたいなぁって思って作って、食卓に出したら、
子供達が「あそこお弁当屋の唐揚げと同じで美味しい」って
言ってくれて、それから我が家の定番メニューとなりました。
鶏のから揚げ塩ガーリック味
みんなが大好きな唐揚げを塩ガーリックの味付けにしてました。
小麦粉と片栗粉を同量にし、そこへガーリックパウダーを混ぜて揚げるだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
○○○○弁当のあの塩ガーリック味の唐揚げが大好きなで
家でも作ってみたいなぁって思って作って、食卓に出したら、
子供達が「あそこお弁当屋の唐揚げと同じで美味しい」って
言ってくれて、それから我が家の定番メニューとなりました。
作り方
- 1
鶏肉を一口大の大きさに切り、クレージーソルト、胡椒、酒、おろしにんにく、おろししょうがで下味をつける。(朝つけて、夕方作ります)
- 2
ビニール袋を使って、このようによく揉む。手が汚れないです。ラップして冷蔵庫へ。。。半日以上つけておく。
- 3
下味をつけた鶏肉に小麦粉と片栗粉同量とガーリックパウダーを入れ混ぜて、鶏肉にまぶして、油で揚げれば出来上がり。
コツ・ポイント
小麦粉と片栗粉を使うと外はからっと中は、ジューシーに
仕上がります。
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