揚げないの！？簡単ササミのチーズフライ
めーてる @cook_40030289
油で揚げずに、フライパンで焼くだけでサクサクのフライになりました★
中に入れたチーズがとろ～り溶けて美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
ささみが安かったので、お弁当のおかずにもなって、ボリュームあるものを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみに横から包丁を入れ、観音開きにする。
お酒をふりかけ、塩コショウをする。 - 2
１の片側にチーズを乗せ、乗せてない方を上にかぶせる。
（用は・・・ささみを元の状態に戻すだけ） - 3
２の両面にマヨネーズを塗り、パン粉をまぶす。
多めに油をいれ、両面がこんがりするまで焼く。（中火～弱火で）
写真のようになったら出来上がりです。
コツ・ポイント
★お酒はお好みで～。日本酒がダメな人は白ワインでも美味しいです。
☆チーズは溶けるタイプでなくても、とろ～りします。今回はベビーチーズを使いました。
★マヨとパン粉は片面づつした方が楽ですよ。
☆↑は小麦粉→たまご→パン粉の普通のフライの要領でも出来ます。私はめんどくさがり屋なので（笑）味付け入らずのマヨで代用してみました。高カロリーですね＾＾；
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