キム玉丼with和風あんかけ✿

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ゆりそ
ゆりそ @cook_40028042

安い・うまい・お腹いっぱいレシピ☆ 玉子はもっとたっぷり＆半熟がオススメ。（写真はちょっとケチってしまいました）ほんとに簡単で安く出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
ふわふわの玉子＋とろーりあんの丼ぶりが食べたくて作りました☆

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材料

たっぷり2人分
  1. キムチ 150グラム
  2. 玉子 4個
  3. キャベツ 大1枚
  4. 豚肉（今回はひき肉使用） 150グラム
  5. ご飯 丼2杯分
  6. ☆水 150ｃｃ
  7. ☆醤油 大1
  8. ☆酒 大1
  9. ☆みりん 大1
  10. ☆和風だし 小1
  11. ☆水溶き片栗粉 小2強程度

作り方

  1. 1

    ☆の材料で、あんを作っておきます。（今回私は適当に作ったので、いつも皆さんがお家で作ってる和風あんを、少し薄めに作ってしっかりととろみをつけたものを使うとよりご家庭の味に！）

  2. 2

    キムチは汁をきって少し細かめに（辛くなってしまうので）、キャベツは一口大、肉もバラ・ロースなどを使う場合は食べやすい大きさに切っておきます。

  3. 3

    鍋にごま油を熱して、肉→キムチ・キャベツを炒め、とき玉子をながし入れて、半熟にします。

  4. 4

    あつあつご飯に炒めた具をのせて、あんをかけたらできあがり☆あんはたっぷりがおいしいです♪

  5. 5

    RIE:レポさんが納豆入りで作ってくれました。さらに栄養満点❤ありがとう(｡￫＿￩｡)

コツ・ポイント

あんをたっぷりかけたいので、あん自体の味は薄め、具のほうも濃くなりすぎないようにするのがポイントです！

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つくれぽ (26)

つくれぽについて

レシピ作者

ゆりそ
ゆりそ @cook_40028042
に公開
食べることとプチプラ雑貨が大好きな、神奈川在住の主婦です☆結婚3年目突入❤仲良しの旦那さんと、美味しいものを食べるのが1番の楽しみです♪キムチ同盟✿会員No2（こくうま推薦部❤）うさ友連合No７✿旦那さんとカワイイ姫と黒パグのショコラ♀と楽しく暮らしてます。http://yurinn21.blog105.fc2.com/
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