野菜たっぷりな甘酢あんかけ
nao-cafe @cook_40026816
野菜がたっぷり味わえる甘酢あん。
お好みで白身魚やお肉、お豆腐などにかけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりメニューです。
野菜たっぷりな甘酢あんかけ
野菜がたっぷり味わえる甘酢あん。
お好みで白身魚やお肉、お豆腐などにかけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりメニューです。
作り方
- 1
茄子と人参は半月切りに、ピーマンは角切り、玉ねぎはスライスしておく。
- 2
フライパンに油を引き、野菜をいれて軽く塩をふってしんなりするまでよく炒める。
- 3
野菜がしんなりしてきたら中華スープ、醤油、砂糖、お酢、ケチャップを加えて５〜６分煮込む。
- 4
煮込めたら黒こしょうを加えて味を整え水溶き片栗粉でとろみをつける
コツ・ポイント
いろんな野菜で試してみてください。
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