作り方
- 1
ゆで卵を作っておく。
鮭は塩鮭ならそのまま、生鮭なら軽く塩をふる。 - 2
ゆで卵と玉ねぎをみじん切りにして、マヨネーズであえる。
- 3
魚焼きグリルで鮭を5分焼く。2の卵マヨをのせて、さらに6分焼いてできあがり。
注:両面焼きの場合の時間です。
コツ・ポイント
塩鮭なら甘塩にしてください。(辛すぎるので)
鮭はキングサーモンなど油がのったような鮭がジューシーでおいしいです。
卵マヨが残ったら、翌朝パンにのせて焼いちゃいます。(これも子供に人気!)
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鮭のマヨネーズ焼き
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