鮭のマヨネーズ焼き
ミルクティーPY @cook_40068542
焼き魚がふっくらジューシーに！万能マヨソース
このレシピの生い立ち
職員食堂のメニューで、気に入って自分なりに作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭をオーブンの天板にのせグリルで15〜20分焼く
焼けてるあいまに★を合わせる(水菜、青じそは細かく刻む) -
- 2
焼き上がり2分ほど前に、天板を取り出し、マヨネーズソースをかけてオーブンに戻し、残り2分ほど焼く。
-
- 3
マヨネーズがトロッとしたら完成！
-
コツ・ポイント
マヨソースに牛乳を混ぜると、コテコテしすぎず、のばしやすくなります。
マヨネーズをかけた後は、焼きすぎるとマヨネーズが溶けてしまうのでご注意を
今回は、家に残っていた水菜と青じそをいれましたが、ほうれん草や小松菜などでも、イケますよ！
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