玉ねぎとじゃがいものチーズポタージュ
Lantana @Lantan_s
チーズでこくが出ます♪とっても簡単。
このレシピの生い立ち
大好きなイギリスの料理研究家の番組を見ていたら、スープにチーズを入れていて｢美味しそう～♪」と思ったので、家にあるスライスチーズでもいいかな？とやって見ました。ほんのりチーズ味で美味しかったです。
玉ねぎとじゃがいものチーズポタージュ
チーズでこくが出ます♪とっても簡単。
このレシピの生い立ち
大好きなイギリスの料理研究家の番組を見ていたら、スープにチーズを入れていて｢美味しそう～♪」と思ったので、家にあるスライスチーズでもいいかな？とやって見ました。ほんのりチーズ味で美味しかったです。
作り方
- 1
じゃがいも・玉ねぎは薄切りにし、油を入れた鍋で火が通るまで炒める。
- 2
①に水を加え、柔らなくなるまで煮る。
- 3
フードプロセッサーに②とスライスチーズ、野菜コンソメキューブを入れてよく混ぜる。
- 4
③を鍋に戻して、牛乳を加える。塩・胡椒で味を整えて出来上がり♪ 最後にパセリーフレークをかけても。
- 5
2009年4月１１日に話題入りさせて頂きました。皆さん、どうもありがとう♪
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コツ・ポイント
さらっとしたポタージュです。スライスチーズの代わりに、モッツァレラチーズでも美味しいです♪
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くれちぃ -
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