☆秘伝のミートソース☆

はじめてのつくれぽをする
かおるっち
かおるっち @cook_40033533

たった１つある物を加えるだけで味がぐ～んと変わるから凄い！驚きのレシピです。１０年以上、作り続けています。一度、黒砂糖を入れてみて下さい。濃くとまろやかさが出て美味しいミートソースが出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
１０年以上前にお店を出せるくらい料理上手な方に教えて貰い、それ以来ず～と　このレシピで作り続けています。ミートスパゲティが苦手な娘も唯一こらだけはパクパク食べています(^^)

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材料

４人分
  1. ひき肉 ２００g
  2. カットトマト缶 １缶
  3. 玉ねぎ 大１個
  4. にんじん ２分の１本
  5. ●コンソメ 大匙２分の１
  6. ●ウスターソース 大匙２
  7. ●ケチャップ 大匙３
  8. ●黒砂糖 大匙３
  9. ●塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参はみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、ひき肉を炒める。そこへ玉ねぎ、人参を入れ　ある程度しんなりさせる。

  3. 3

    ３にカットトマト缶を入れ●で味付けをしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

小麦粉を入れなくても　それほどサラサラでは、ありません。パスタ以外にドリアにしても美味しかったです。色々　活用してみて下さい。

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レシピ作者

かおるっち
かおるっち @cook_40033533
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なかなかお礼に伺えず申し訳ありません。いつも本当にありがとうございます！訪問して下さった方、つくれぽを届けて下さった方、スタッフの皆様心より感謝しております！！
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