おから餅のしょうゆ団子風

よなか's cooksnap of when they made おから餅のしょうゆ団子風.
アグマグ's cooksnap of when they made おから餅のしょうゆ団子風.
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まぐみ
まぐみ @cook_40022648

モチっとしてておいしい！ダイエット用に作ったけれど、ぺロッと食べれてしまう・・・意味ないかも～。
このレシピの生い立ち
ダイエットの友、おからをたっぷり食べたくて考えてみました。ちょっと柔らかかったので、まだ要改良！ぺロッと食べてしまったので、時間がたつと固くなっちゃうとか・・まだわかりません^^;ごめんなさい。試作中につき、参考までにしておいてください<(_ _)>
しょうゆダレのかわりにおしょうゆ＋のり巻きでもおいしそう♪

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材料

  1. おから 100ｇ
  2. 片栗粉 40g
  3. 水 150ｃｃ
  4. 塩 少々
  5. ★しょうゆ 大さじ２
  6. ★みりん 大さじ２
  7. ★水 50ｃｃ
  8. ★オリゴ糖（砂糖などでも） 大さじ２
  9. ★水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    耐熱のボールなどでおから～塩までの材料をよく混ぜて、電子レンジで５分（ラップなしでOk）

  2. 2

    ★しょうゆダレを作る。
    お鍋に片栗粉以外の材料を煮詰め、煮詰まったら水溶き片栗粉を入れる。

  3. 3

    【１】が出来上がったらよく練るようにまぜ、好きな大きさに丸める。
    ※熱いのでお水を手につけながら手早く！！

  4. 4

    テフロンのフライパンなどで表面を軽く焦げ目がつくくらい焼く。
    タレをかけて出来上がり～♪

  5. 5

    めんつゆと大根おろしとおろししょうがで食べてみました（揚げだし豆腐のイメージで）。
    これまた私の好みでした♪

コツ・ポイント

◎レンジでチンするとき、途中３分くらいで取り出して混ぜて、さらに２分チンしてみると全体的に熱が通ると思います。（熱いので注意！）

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レシピ作者

まぐみ
まぐみ @cook_40022648
に公開
おいしいものが大好きなダイエッター主婦です。食べたいけど作りたいけど・・作ったら絶対いっぱい食べちゃうし(>_<)ダイエットメニュー、参考にさせてください！！家族は夫と娘（４歳）息子（０歳）です。
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