絶品☆すき焼き♪
Ayu＊26 @cook_40036601
本来ならタレは手作りが望ましいのですが、市販のすき焼きのタレを使っちゃいます。かなり邪道ですが、手抜きしても失敗ナシです。
このレシピの生い立ち
旦那の母上から高級なすき焼き用牛肉をいただいたので(笑)
絶品☆すき焼き♪
本来ならタレは手作りが望ましいのですが、市販のすき焼きのタレを使っちゃいます。かなり邪道ですが、手抜きしても失敗ナシです。
このレシピの生い立ち
旦那の母上から高級なすき焼き用牛肉をいただいたので(笑)
作り方
- 1
〈下準備〉しらたきは食べやすい長さに切り、沸騰させた湯で2～3分下ゆでしてアクをとり、水をきる。
- 2
長ネギは斜めに切り、白菜は食べやすい大きさに切る。生しいたけは軸を取り、十文字に切り込みを入れ、豆腐はお好みの大きさに切る。牛肉は一口大に切って軽く塩こしょうを振っておく。
- 3
大きめの鍋にすき焼きのたれを2/3ほど入れ、沸騰したら白菜、長ネギ、しらたき、生しいたけを入れる。えのき茸は根元を切り、裂きながら入れる。
- 4
野菜がしんなりしてきたら、肉と豆腐を入れ、全体に味がしみるまで煮る。
-
- 5
お好みで、溶き卵をつけながらお召し上がりください♪
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