冷凍！？卵で目玉焼き
のんびりさとし @cook_40035064
お弁当の「後一品！」やエッグマフィンなんかにお勧めの、ミニザイズの目玉焼きです☆
このレシピの生い立ち
mixiのコミュニティーで書き込みされている方がいらっしゃったので、実際にやってみました☆
驚くほど簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をそのままころんと冷凍庫へ。
固まってくると膨張してひびが入ってきますが、そのままで大丈夫！ -
- 2
数時間後…固まったら取り出す。
少し水をかけながら殻をむき、黄身が均等になるようにして半分に切る。 -
- 3
フライパンに油を敷き、切り口が下になるようにしてやく。
ひっくり返して両面焼いたら出来上がり☆
コツ・ポイント
卵の半分サイズの目玉焼きが出来上がるので、パンにはさんだり、お弁当に入れたりするのに便利です。
邪道じゃない！？と思われるかも知れませんが、普通の目玉焼きになりますよ☆
リアクション
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