巣篭もり卵　目玉焼き

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Mu～
Mu～ @cook_40296443

目玉焼きにほうれん草ベーコンをのせるだけの簡単レシピ！鳥の巣に見立てて、巣篭もり卵デス(^ ^)

このレシピの生い立ち
目玉焼きにほうれん草ベーコンを付け合わせると、さりげな〜くほうれん草を残す我が家の子供達(^-^; 卵にのせちゃえば、食べるでしょ！と考えたレシピ。

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材料

3人分
  1. 卵 3個
  2. ほうれん草 1束
  3. ハーフベーコン 1パック
  4. 塩胡椒 適宜
  5. 油 適宜

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でておく。適当な大きさに切ったほうれん草、ベーコンを炒める。

  2. 2

    ベーコンほうれん草を一度皿に移し、目玉焼きを作る。

  3. 3

    黄身の周りにベーコンほうれん草をのせる。

  4. 4

    蓋をして、お好みの硬さに目玉焼きを焼く。

  5. 5

    お好みで塩胡椒をかけて〜出来上がり╰(*´︶`*)╯♡

  6. 6

    パンに手作り「みかんジャム」を添えました♪
    とろとろみかんジャムのレシピはこちら。レシピID 20541133

コツ・ポイント

☆白身の部分にベーコンほうれん草をうまくのせるのがコツ。☆ほうれん草を炒める時に、くたくたになるくらいまで炒めると食べやすい。

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レシピ作者

Mu～
Mu～ @cook_40296443
に公開
2021年にクックパッドにレシピをアップし始めました。日々、皆さんのキッチンに遊びに行かせてもらい色々と学ばせてもらってます。お料理はウン十年やってますが家族の為の自己流(o^^o) 簡単なおうちご飯やお酒のおとも系レシピが多いです♪家族みな食べるの大好き、大人はお酒も大好き。反抗期子供らにご飯を作る毎日。どうぞこれからも宜しくお願いします！★随時レシピ、写真を見直し更新中★ 2022.11.11
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