我が家の定番！ 簡単ぎょうざ
pumpoo @cook_40035071
野菜いっぱいのヘルシーぎょうざ
何度も食べたくなる味です。
このレシピの生い立ち
色んな具材で試してみた結果 この味が子供たちに 一番人気があり、我が家の定番になりました。
野菜がいっぱいなので あっさりしていて 何個も食べられちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラ ねぎ キャベツをきざんで大き目のボールに入れ、ひき肉と一緒に粘りが出るまで混ぜる。
-
- 2
１の具に、塩コショー ごま油 しょうゆを入れ混ぜあわせる。
お好みでラードを入れるとジュ～シ～になる。
- 3
ひたすらぎょうざの皮に具材を包む。
片栗粉と水を混ぜたもので皮の包み口をふさぐ
-
- 4
フライパンに油を入れ、ぎょうざを並べる。
焼き色がついたら
お箸でひとつづつ裏返して焼く - 5
フライパンに水を入れフタをして水分がなくなるまで焼くといい感じでふっくら パリッとできあがり。
コツ・ポイント
よ～く具材を練ると旨みもまします。
ポイントはごま油の風味です！
リアクション
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