鯛の和風カルパッチョ

喰い倒れ虎太郎
喰い倒れ虎太郎 @cook_40037640

鯛のお刺身用があれば、かけるだけの簡単カルパッチョですけど、クリーミィーで美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
クックパッドさんでミツカンの金のごまだれが当たったので作ってみました。

鯛の和風カルパッチョ

鯛のお刺身用があれば、かけるだけの簡単カルパッチョですけど、クリーミィーで美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
クックパッドさんでミツカンの金のごまだれが当たったので作ってみました。

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材料

  1. お刺身用適量
  2. ポン酢 大匙2
  3. ミツカン金のごまだれ 大匙2~3
  4. 青ネギ 1本

作り方

  1. 1

    薄切りにした鯛をお皿に並べて軽く塩胡椒してから分量のポン酢を回しかけて食べる直前にごまだれを回しかけて刻んだネギを散らしたら出来上がりです。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

ポン酢をかけたら30分くらい冷蔵庫で冷やしたほうが美味しいです。
ごまだれは必ず食べる直前にかけて下さい。

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喰い倒れ虎太郎
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食べることが大好きで、作るのも大好きです。テレビで美味しそうなお料理を見ると想像で作ったりもします。お休みの日はビールやワイン片手にキッチンで過ごしてます。こちらでブログを書いてますhttp://plaza.rakuten.co.jp/kuidaoretarou/良かったら見て下さいませ。
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