超簡単!冷凍裏ごし薩摩芋でキントン

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

市販の裏ごし薩摩芋を使うと、あっという間にキントンが出来ちゃいます♪
自分好みの甘さに調節出来て大満足!
このレシピの生い立ち
冷凍の裏ごし薩摩芋を頂いたので、簡単にキントンが作れると思い・・・
市販のキントンの突き刺すような甘さが苦手です。

超簡単!冷凍裏ごし薩摩芋でキントン

市販の裏ごし薩摩芋を使うと、あっという間にキントンが出来ちゃいます♪
自分好みの甘さに調節出来て大満足!
このレシピの生い立ち
冷凍の裏ごし薩摩芋を頂いたので、簡単にキントンが作れると思い・・・
市販のキントンの突き刺すような甘さが苦手です。

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材料

  1. 冷凍裏ごし薩摩芋(市販) 500g
  2. 砂糖 80g
  3. みりん 大さじ1
  4. 一つまみ
  5. 栗の甘露煮(市販) 10粒位
  6. 栗の甘露煮のシロップ 150cc

作り方

  1. 1

    鍋に、解凍した冷凍裏ごし薩摩芋、砂糖、みりん、シロップを入れ、木杓子で練る(弱火)。

  2. 2

    ボテッとして来たら、栗を加え、軽く混ぜる。
    最後に、塩を加えてサッと混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

今回、栗の甘露煮+シロップで300gの市販品を使用しました。

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umemodoki
umemodoki @cook_40037736
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お気に入り:柚子、生姜、福耳唐辛子、保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています。夫と2人暮らしです。時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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