やりいかと白菜のマヨ炒め

hanagoro @cook_40035693
いかがたっぷり、シャキシャキの白菜・・・ごはんがメッチャ進みます!
このレシピの生い立ち
ヤリイカが安かったので。
ヤリイカだけでも良かったのだけど、一緒に野菜も摂りたかったので。
作り方
- 1
いかは腸を取り、1cmくらいに切る。
白菜も1cm幅に切る。 - 2
フライパンで油を熱し、にんにくを入れて香りを出す。
次にヤリイカを入れ、色が変わり全体に熱が通るまで炒め、一旦フライパンから上げる - 3
同じフライパンで白菜を炒め、しんなりしてきたら、先ほどのいかを入れて更に炒める。●の調味料を入れ全体に絡めたら出来上がり
コツ・ポイント
本来はオイスター&マヨネーズを使うらしいのですが、オイスターソースが無かったので、醤油・砂糖・ゴマ油を使って、なんちゃってオイスターソースにしました
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