白菜と鶏皮のワサビマヨ炒め

白菜は横に５センチ幅で切り、繊維に沿って１センチ幅に切ります。わけぎは３センチに切ります。

鶏皮は１センチ程度に切っておきます。

小さいボウル（コーヒーカップが良い）に☆を入れて混ぜておきます。

鶏皮をごま油で炒めたあと、１の野菜、ニンジン・玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。

白菜がしんなりしたら、３のマヨネーズを入れて強火で１分和えて完成です。

器に盛りつけて召し上がれ。