エリンギと野菜のバタポン炒め。

しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104

エリンギとお野菜をバターとぽん酢の組合せでささっと炒めました。お弁当に、食卓の一皿にどうぞ(*◡‿◡✿ฺ人)❤
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでささっと作りましたv(=∩_∩=)

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材料

2人分
  1. エリンギ 2本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/3本
  4. ●味ぽん 大さじ2と1/2
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    エリンギは食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱してバターと①のエリンギと野菜を加え、炒めていきます。

  3. 3

    ②に火が通ったら●の調味料を加え、材料に絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整してください。

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レシピ作者

しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104
に公開
ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、レストランでのパティシエ経験後、身体に良い食事を目指し、雑穀エキスパートやローフードマイスターを取得しました。最近のレシピはローフードよりのものが多いですが、昔のレシピは普通食です。
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