かぼちゃの洋風お宝蒸し

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マイマイ食堂
マイマイ食堂 @cook_40035799

豪華に見えて、実はレンジ使用でかんたん♪

お野菜もとれて、あったまります～☆
このレシピの生い立ち
余りもので一品！
にんじんの端、冷凍のエンドウ、戸棚の奥で眠ってたツナ缶（笑）、そしてかぼちゃ。全部使ってみました☆

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材料

2人分
  1. かぼちゃ ４分の１個
  2. ツナ １缶
  3. にんじん ３ｃｍぐらい
  4. さやエンドウ １０本ぐらい
  5. 片栗粉（つなぎ用） 大さじ１
  6. コンソメ １個（キューブ）
  7. 水 １カップ（２００ｃｃ）
  8. 片栗粉（スープ用） 大さじ１

作り方

  1. 1

    かぼちゃは二等分して、ボート型にする。
    具を詰める器になります。

  2. 2

    耐熱性の容器に入れて、ラップをしてレンジで5分加熱。
    後でもう一度加熱するので、火が通りきらなくても大丈夫です。（むしろ、やりすぎると型崩れしやすくなります）

  3. 3

    別の容器にツナとみじん切りした野菜を合わせて入れ、片栗粉を加えて手でグッチャグッチャこね混ぜる。

  4. 4

    ３を１個ずつ、ぴっちりラップに包んで、再度レンジで２、３分加熱。
    かぼちゃに完全に火が通ればＯＫ。

  5. 5

    鍋に水とコンソメキューブを入れて火にかけ、スープを作る。
    コンソメが完全に溶けたら水（分量外）で溶いた片栗粉を回しいれ、とろみをつける。

  6. 6

    皿に４のかぼちゃ蒸しを入れ、上から５のスープをかけて出来上がり☆
    熱いうちにどうぞ（＾人＾）

コツ・ポイント

お野菜は何でもいいです♪色々加えて彩りよくしてください☆
鶏肉のミンチでも出来ます。ってか、そのほうが美味しいだろうなぁ・・・（・・；）その場合、肉には塩こしょう振って味をつけてくださいね♪

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レシピ作者

マイマイ食堂
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に公開
美味しいもの大好き☆世界の料理、実験的料理（笑）、いろいろ挑戦していこうと思います。（美味しいものだけ載せる予定ですのでご安心を。笑）
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