離乳食後期!!洋風かぼちゃ茶碗蒸し
OtumuMam @cook_40428531
かぼちゃの甘みが引き立つ洋風茶碗蒸しです^^
野菜もタンパク質もおいしく取れちゃいます
このレシピの生い立ち
いつも似たようなレシピになりがちなので、かぼちゃを使って珍しい茶碗蒸しを作ってみました^^
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはチンして裏ごししておきます
- 2
その間に深めのフライパンで人参、ブロッコリーを10分ほど茹で、みじん切りにします。
- 3
ボウルにコンソメを溶かし、卵を溶きます
- 4
2で使ったフライパンに水を2cmほどいれて、クッキングシートを敷きます。
- 5
器に1と2とツナを盛り付けて、フライパンにそっと置きます
- 6
3をこしながらいれて、クッキングシートを被せたら蓋をして弱火で8分置いたら完成です。
コツ・ポイント
かぼちゃの裏ごしは繊維が気になったのでしましたが、気にならなそうでしたら飛ばしても大丈夫です^^
下茹でしているので、固くなる心配もありません
コンソメはベビー用のを使っています。
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