かぼちゃとシーチキンの春巻風

かぼちゃが柔らかく蒸す。
または煮る。
レンチンでも良い。

ただ、煮ると若干水っぽくなるかもです。

シーチキンの油を切り、マヨネーズと醤油を混ぜ合わせておく。

かぼちゃを蒸している間に玉ねぎとしいたけとにんじんをみじん切りにする。

2を炒める。玉ねぎが透き通ってきたらコンソメと塩こしょうで味付けする。

2を入れてかるく炒める。

1が柔らかくなってきたら、ほうれん草はみじん切りにする。かぼちゃはボウルにうつして潰す。

6に先程炒めた材料をいれて混ぜ合わせる。

皮におさまる程度に具をのせて、春巻きを包むようなｶﾝｼﾞで包む。剥がれそうなとこは小麦粉のりで止める。

少し多めにひいた油で揚げ焼きにする。

両面焼いて、表面に色がついたら出来上がり！