アプリでひらく作り方
- 1
ソーセージは厚さ5mmの薄切りにする。生わかめは塩分を洗い流し、水に2～3分つけてザルにあげる。きゅうりは千切りにする。
- 2
ごぼうはマッチ棒位の大きさに切り、酢水に5分つけてザルにあげ、熱湯で2～3分ゆでる。●を合わせてドレッシングを作る。
- 3
ごぼうが熱いうちに2のドレッシングであえる。ソーセージ、生わかめ、きゅうりを加えて混ぜる。
- 4
皿にサラダ菜を並べ、サラダとトマトを盛りつける。
コツ・ポイント
ごぼうは皮の部分が美味しいので、皮をむかずにごしごし洗ってください。
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