サバの香り煮つけ
るー・あんり @cook_40039579
ごぼうもネギもおいしくいただけます
このレシピの生い立ち
魚の生臭い匂いの苦手な方
是非ごぼうを入れてみてください。
生臭さが消えてごぼうもおいしくいただけますよ
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうとねぎは斜めに千切りにしておきます
- 2
サバは大１の酢を入れた沸騰した湯に入れてさっと湯通しして冷水に取ります
- 3
さばがかぶるくらいの水にごぼうとネギを入れ、沸騰したらサバを入れ調味料を入れて再度沸騰したら弱火から中火に落として煮ます
- 4
辛さはあくまで好みですが甘めのほうがいいかと思います。
コツ・ポイント
ごぼうが固いようでしたら下ゆでしておいてください
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