ひな祭りに♪いちごみるくのチーズケーキ
いちごの甘～い香りが部屋中に広がってシアワセ気分♪可愛いピンク色が、お祝い事にもぴったりです。混ぜて焼くだけ簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
香り高い真っ赤ないちごが出回り始めたので、いちごの色と香りを生かしたチーズケーキを作ってみました(*^_^*) 『ふわとろ★みかんとはちみつのチーズケーキ』（レシピＩＤ：19426451）の姉妹品（？）です♪
ひな祭りに♪いちごみるくのチーズケーキ
いちごの甘～い香りが部屋中に広がってシアワセ気分♪可愛いピンク色が、お祝い事にもぴったりです。混ぜて焼くだけ簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
香り高い真っ赤ないちごが出回り始めたので、いちごの色と香りを生かしたチーズケーキを作ってみました(*^_^*) 『ふわとろ★みかんとはちみつのチーズケーキ』（レシピＩＤ：19426451）の姉妹品（？）です♪
作り方
- 1
オレオクッキーはクリームの付いたままポリ袋に入れ、棒などで叩いて細かく砕く。●印を加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。
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- 2
１を型に入れ、手でのばし広げる。なるべく厚さが均一になるように・・・。
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- 3
いちごは洗ってヘタを取り、レンジで１分ほど加熱してからフォークなどでつぶす。
- 4
やわらかくなったクリームチーズに３のいちご、◆印を加えてフードプロセッサーにかける。ＦＰがなければ…→
- 5
①いちごは、あればマルチブレンダーやミキサーなどでなめらかなピューレ状にする。なければすりこぎ＆すり鉢でなめらかにする。
-
- 6
②クリームチーズにいちご、◆印を順に混ぜていく。ハンドミキサーがあれば便利♪なければ泡だて器で。
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- 7
２の型に生地を流し入れ、１８０度に予熱したオーブンで４０分ほど焼く。焼けたら型に入れたままあら熱を取る。
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- 8
粗熱が取れたら型から外して切り分ける。熱いうちに型から出すと、崩れてしまいます…。お好みで、残ったいちごで飾り付けを♪
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コツ・ポイント
＊『みかんとはちみつのチーズケーキ』同様、温かいうちはやわらかく、冷めるにしたがってしっとり濃厚な感じになります(^^♪
＊オレオがなければ、マリービスケット１２枚＋バター２０ｇ＋溶き卵１／２個分でも美味しい台になります(^_-)
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いちごみるくnaチーズケーキ いちごみるくnaチーズケーキ
台はオレオでチョコレート味♪クリーミーなチーズケーキにイチゴ味を混ぜて、チーズのこくと、クリーミーさにほんのり香るイチゴの風味がたまらない、おいしいケーキができました＾＾そしてバターは高いから未使用ですｗｗ
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