おさかなのソーセージでポトフ
yamabuki1 @wisteria79misa
おさかなのソーセージでさっぱり味のポトフができました。
このレシピの生い立ち
あらびきソーセージや豚肉の代わりにおさかなソーセージで。
アプリでひらく作り方
- 1
おさかなのソーセージは、3等分に切ってからさらに縦に2つ割にする。
-
- 2
じゃがいもは皮をむき、玉ねぎはくし型に6つに切る。かぶと人参は皮をむかずに食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に2.の野菜、コンソメ、白ワインを入れて火にかける。
- 4
野菜に火が通ったら1.のソーセージを加えて5分ほどコトコト煮て出来上がり。
盛りつけたらパセリを散らす。 -
コツ・ポイント
かぶや人参は、皮つきのほうが煮崩れしなくてよいと思います。
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