かにクリームコロッケ【かに味！】
柴犬みなみ @cook_40040139
【簡単、失敗なし！】のホワイトソースで作った、かにクリームコロッケです。
このレシピの生い立ち
冷凍のゆでかに、解凍して食べて残ってしまった分を活用しました。
ホワイトソースは母から教わった簡単、失敗なしの作り方です。
かにクリームコロッケ【かに味！】
【簡単、失敗なし！】のホワイトソースで作った、かにクリームコロッケです。
このレシピの生い立ち
冷凍のゆでかに、解凍して食べて残ってしまった分を活用しました。
ホワイトソースは母から教わった簡単、失敗なしの作り方です。
作り方
- 1
Ａ（牛乳、バター、小麦粉）でホワイトソースを作る。
- 2
塩・こしょう、固形コンソメ（手で崩して）を加え味を調える。
- 3
かにを加えひと煮立ちさせ、バット（なければタッパーなど）に入れならし、ラップをかけて冷やし固める。
- 4
６等分にし、小麦粉、卵、パン粉で衣をつけ俵型に形成する。
- 5
１７０℃くらいの油に、揚げ網にのせコロッケを入れこんがり揚げ、完成。
コツ・ポイント
今回は冷凍のゆでかにをほぐして使いました。 面倒ならば缶詰を利用してもいいと思います。
また、かにの塩味がありますので、固形コンソメの量で味の調整をしてください。
似たレシピ
-
簡単一度にできちゃうカニクリームコロッケ 簡単一度にできちゃうカニクリームコロッケ
クリームコロッケ作りたいけど、ホワイトソースを作るのがうまくできなくて…。そんな心配いらず！！お鍋一つでホワイトソースと具を一気に作っちゃう、失敗なしの簡単カニクリームコロッケです♪
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17504249
