アプリでひらく作り方
- 1
さといもの皮を剥き、一口大に切り（小さければそのままで）鍋に入れ串がスッと通るまで火を通す。（火を通して皮を剥いても◎）
- 2
片栗粉を全体にまぶして、多めの油をひいたフライパンに入れて揚げ焼きにしていく。
揚がったら、油を切る。 - 3
タレを作る。鍋を用意して、めんつゆを入れ火をつける。沸騰したら火を弱めて水溶き片栗粉を入れてすぐに火を止める。
- 4
２の上にタレをかけて完成！！
コツ・ポイント
タレは、揚げ出し豆腐のように天つゆで食べても美味しいです！
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