ワカメとエノキの酢の物
毎日しょっぱい亭 @cook_40035893
だし汁を使い、甘さ、酸っぱさ控えめで、沢山食べれる酢の物です。
このレシピの生い立ち
酢の物とキノコは沢山食べないと・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
◎を合わせておく。
- 2
ワカメは湯で戻し、水気を良く切る。
かにかまはほぐす。 - 3
エノキは根を落とし、半分に切り、ほぐす。沸騰した湯で茹でる。（２～３分くらいで良いと思います）
- 4
１、２、３の材料を合わせて、良く和える。冷蔵庫で冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
砂糖は無くても良いです。
だし汁は、粉末のかつおだし小さじ１を湯大さじ２で溶かした物で問題無し。
リアクション
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