☆簡単☆鶏の照り焼き丼

鶏もも肉を一口大に切り、●の調味料と一緒にビニール袋に入れもみこみ、味を染ませる。

フライパンでサラダ油を熱し、１の鶏もも肉を調味料とともに入れ、火を通す。
火が通ったら皿にとりだす。

長ねぎは葉の部分も含め斜め切り、えのきは半分に切り、しめじは小房にわけ、２のフライパンで炒める。（鶏もも肉から油がでていると思いますが、足りないようならサラダ油を足してください）

３が炒まったら、砂糖を加え炒めあわせ、その後、○の調味料を加え少し煮詰める。水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。

丼にご飯を盛り、焼き海苔をちぎって載せる。その上に、４をかけ、できあがりです。

写真では、彩りと栄養バランスを良くするため、マグカップに卵１個をときほぐし、砂糖と塩コショウして、電子レンジで１分、取り出して箸で混ぜ、もう１分レンジして作ったスクランブルエッグをかけています。