★ごはんとおいしい!さんまの味噌煮★

れなぼうず
れなぼうず @cook_40034258

さんまの塩焼きもおいしいですが、お味噌で煮込むとごはんが進む1皿となります。
このレシピの生い立ち
さんまの鮮度が少々落ちていたのでお味噌で煮込んでみました。ごはんに合うので子供も喜んで沢山食べてくれます。

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材料

2人分
  1. さんま 2尾
  2. 味噌 大1
  3. みりん 大1
  4. 砂糖 小1
  5. 醤油 小1
  6. 50cc
  7. だし汁 100cc

作り方

  1. 1

    さんまは頭と内臓を取り除き下処理して3等分に筒切りにする。

  2. 2

    お鍋に調味料とさんまを入れる。

  3. 3

    火にかけて落し蓋をして弱火で約10分煮て完成です!

コツ・ポイント

生姜を切らしていたので今回はナシで作りましたがおいししく出来ました。

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れなぼうず
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