なんちゃって　　　中華ちまき？

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おんかめ
おんかめ @cook_40034533

ケンミンのビーフンレシピの募集の為に初めて作った
ＣＯＯＫＰＡＤ　デビュー
一作目のレシピです
このレシピの生い立ち
ケンミンのビーフンのレシピ大募集の為に　即興で作りました。
結構～～～いけますよ♪

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材料

３～５人分
  1. 米 ２合
  2. ケンミンのビーフン ５０～７０g
  3. 豚こま肉 ５０g
  4. 干貝柱 ２個
  5. 人参 ３０g
  6. しいたけ ２枚
  7. 干し小エビ 大さじ１
  8. △酒 大さじ１弱
  9. △みりん 大さじ１弱
  10. △しょうゆ 大さじ１弱
  11. ◆オイスターソース 大さじ１
  12. ◆酒 大さじ１
  13. ◆しょうゆ 大さじ１
  14. ◆昆布茶 少々
  15. ◆ごま油 少々
  16. ◆中華だし 少々

作り方

  1. 1

    お米は、いつも通りといでおく。干し貝柱は、100㏄水で火にかけ戻す。人参・しいたけは　千切りにしておく。ケンミンのビーフンは少し硬めに、２～３分ゆでる。　

  2. 2

    茹で上がったケンミンのビーフンは、少し長めに食べやすい大きさに切っておく。
    豚肉も、野菜と同じ位に切り　油を引かずに△の調味料で炒めて味付けしておく。　

  3. 3

    炊飯器に、洗ったお米を入れて◆の調味料・豚肉を炒めた時・貝柱を戻した時に残っていた液を入れるそして、水の量を２合にあわせる。

  4. 4

    最後に、千切りの野菜・戻してほぐした貝柱・味付けした豚肉
    切ったケンミンのビーフン・小エビを入れてぐるっとかき回して炊飯器スイッチＯＮ

コツ・ポイント

野菜・味付けは　各ご家庭の好みに　合わせてください。

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レシピ作者

おんかめ
おんかめ @cook_40034533
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食べるの大好きから 作るの大好きに♪ 今日も一日　 張り切っちゃう*＾-＾* 　 食べ過ぎ注意報の 愉快な毎日～♡
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