ほんのり厚揚げ煮

『準備』
　大根は皮をむき、１ｃｍ幅に切った後、煮物の時のように大きく四つに切り分け、人参はいちょう切りにする。
　長ネギは縦に５ｃｍ幅に切った後。縦に半分に切っておく。

　大根と人参はラップをして４，５分レンジで温めて火を通してしまう。
　この間に厚揚げを一口大に切っておく。

　フライパンにみりんと酒を入れ煮立たせたところに、すべてを材料を入れ、ゆかりを加えて煮ていく。
　長ネギに火が通れば完成。