さっぱり!大根のゆかり和え

ぴよのふ
ぴよのふ @cook_40040329

簡単にできる大根サラダ。ほんのりピンクがきれいです。梅味でさっぱり。
このレシピの生い立ち
最近お気に入りの梅味で大根サラダ。

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材料

作りやすい分量
  1. 大根 お好きなだけ
  2. 少々
  3. ゆかり お好きなだけ
  4. 梅酢 少々

作り方

  1. 1

    食べやすい太さに千切りにした大根をボウルに入れて塩少々をふっておく。

  2. 2

    しんなりしてきたら軽く絞って、お好きなだけのゆかりと梅酢少々で和えてできあがり♪

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

すぐ食べたいときは塩を省略して、いきなり和えても大丈夫です。
この場合、長時間おくと水分が出るのでご注意を!

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レシピ作者

ぴよのふ
ぴよのふ @cook_40040329
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☆ぴよ父☆天然酵母パン・蒸しパン・ベーグル研究中☆ぴよ母☆園芸マニア・ マクロビオティック勉強中・ベーグル修行中☆ぴよ太☆ 食いしん坊&婚活中、最近ハンターの4歳☆ぴよじ(♀)☆ 食欲は兄譲りの2歳♪.:*.:*.:*:*.:*.:*.:*:*.:*.:*.:*.:* 肉・魚・卵・乳製品なし、 白砂糖を使わないレシピが中心です♪
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