ササミのオイマヨサラダ

ササミの筋を取り、厚みのあるところは観音開きにして厚みを均等に。塩・コショウをして薄く油を引いたフライパンで両面焼く。途中酒をかけて蓋をして、蒸し焼きにする。

野菜を洗い水を良く切って、食べやすい大きさに切るorちぎり、皿に盛る。

1のササミを食べやすい大きさに切り、ボールに切ったササミをマヨネーズ・オイスターソースで合える。

２に３のササミをのせて出来上がり。