ふわっふわ卵焼きのコツ!

まっちゃ3057
まっちゃ3057 @cook_40036356

ふわふわ卵焼きを作るのに、二つのコツがあります。ウチ流の技を紹介します。簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
酢を入れるだけでふわふわに!お弁当もおいしくなります。

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材料

  1. 3個
  2. いつもの味付け いつもどうり
  3. おおさじ1くらい

作り方

  1. 1

    全てを入れてしっかり混ぜる。

  2. 2

    卵焼き用フライパンに薄く油を敷き、卵液の1/3を入れる。

  3. 3

    すぐにはしでぐるぐる混ぜていり卵みたいにする。(注:混ぜすぎていり卵にならないように!フライパンが見えちゃダメです。)

  4. 4

    ふわふわになったらはしからまき、残りの卵液の1/2を入れて同様に焼く。

  5. 5

    できあがり~♪さめてから切りましょう。

  6. 6

    太巻きにしましたぁ。

コツ・ポイント

ポイント① 酢を入れる。多くするほどふわふわになります。
ポイント② いり卵みたいにかき混ぜる。そのまま巻くよりふわふわでしょ^^

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レシピ作者

まっちゃ3057
に公開
お菓子作り大好きな中学生☆ 兄弟5人の長女なのでみんなのお菓子・夕飯づくりを担当。
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