中華風♪ポテト揚げ焼き

Lantana
Lantana @Lantan_s

ちょっぴり中華風♪ ぱりぱり美味しいよ~。
このレシピの生い立ち
じゃがいもをいつもと違う感じで食べてみたいな~と思いつきで作ってみたら、これが主人にうけちゃいました。私も「お?!意外とおいし~」とぱくぱく。。 スナック感覚で食べられますよ♪

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材料

約20個分
  1. じゃがいも 1個
  2. ツナ 大さじ2
  3. *オイスターソース 小さじ2.5
  4. *マヨネーズ 小さじ2.5
  5. *ごま 小さじ1/2弱
  6. *塩 少々
  7. *胡椒 少々
  8. シュウマイの皮 20枚
  9. オリーブ 適量
  10. ごま 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹で、マッシャーで潰して、ツナを入れて混ぜ、*の材料も全部加えてよく混ぜる。

  2. 2

    シュウマイの皮で包む。お好きな包み方でどうぞ。ちなみに私は具を真ん中にのせたら上と下を合わせて三角形にし、右と左の部分を中に入れました。(分かりにくくてごめんなさい。うまく説明が。。。)フライパンで焼くので、平たくした方がいいかな。

  3. 3

    フライパンに多めのオリーブ油とその1/4くらいのごま油を入れて熱し、②を両面こんがり焼き色がつくまで焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ツナはなくてもかまいません。 包み方はお好きなやり方でどうぞ~♪
しっかり味がついているので、何もつけなくても美味しいですよ。

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レシピ作者

Lantana
Lantana @Lantan_s
に公開
新居に引っ越してから自分の城(台所)で思いっきり、料理できる幸せを感じてます♪「LANTANAの料理が一番美味しい!」と言ってくれる大好きな主人の為に、毎日腕によりをかけて作ってます♪(ただし簡単なのね!)
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