とろろかけ炒飯
我が家のピーちゃん @cook_40029534
シンプルな炒飯とポン酢の効いたとろろが意外とマッチして美味しいです。
このレシピの生い立ち
とろろを使った面白い料理を作りたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜とつきこんにゃくをみじん切りに。
- 2
フライパンを熱し油を引き、ニンニクを炒める。
キツネ色になったら玉葱、人参、つきこんにゃくを炒める。 - 3
野菜がしんなりしてきたら玄米を加えて炒める。
塩、胡椒で味付けを。お好みで中華だしを入れても。 - 4
シンプル炒飯の上に、◎を混ぜたとろろをかけて完成。
コツ・ポイント
玄米とつきこんにゃくを半々にする事で、カロリーセーブになっています。炒飯にする事で、つきこんにゃくが分からない感じで不思議です。
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