帆立と舞茸のバター醤油パスタ♪

あほりん @aho123
帆立からでる出汁のうまみがきいている和風パスタです。おしょうゆ味のパスタもたまにはいかが?
このレシピの生い立ち
帆立のバター醤油もおいしいし、きのこのバター醤油もおいしいので、ならば一緒に!とあわせてみたらやっぱり美味しかったです。帆立の出汁からうまみが出ていますw 帆立は今回小さいのを使いましたが、大きいものを使うときには使用個数を適宜変えてくださいね。
帆立と舞茸のバター醤油パスタ♪
帆立からでる出汁のうまみがきいている和風パスタです。おしょうゆ味のパスタもたまにはいかが?
このレシピの生い立ち
帆立のバター醤油もおいしいし、きのこのバター醤油もおいしいので、ならば一緒に!とあわせてみたらやっぱり美味しかったです。帆立の出汁からうまみが出ていますw 帆立は今回小さいのを使いましたが、大きいものを使うときには使用個数を適宜変えてくださいね。
作り方
- 1
お湯を沸かして塩を入れ、パスタを茹でる。表記茹で時間より1分少なく茹でることがおすすめ。
- 2
パスタをゆでている間に、フライパンにバターを熱し、帆立と舞茸を炒めて、最後にしょうゆを回し入れる。
- 3
茹であがったパスタをフライパンに入れて(茹で汁も少々入れる)具と混ぜる。
- 4
お皿に盛り、小口切りにした青ネギをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
バターで炒めるので、火加減に気をつけて焦げ付かないようにしてください。帆立はお刺身用でもいいと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
海老と帆立、アスパラガスのあっさりパスタ 海老と帆立、アスパラガスのあっさりパスタ
冷凍庫に残っていた海老と、刺身用の帆立の貝柱で、たまにはあっさり塩味パスタでちゃちゃっと手抜きご飯!kiwi0808
-
-
-
-
ウニと帆立の冷製パスタ ウニと帆立の冷製パスタ
新鮮なウニと帆立を使った冷製パスタです。高級レストラン並に仕上げました!材料さえそろえれば簡単に出来ますが、材料費は結構かかます。今回は2人分で約3,000円でした。参考レシピ:うにとほたての冷製パスタ ニッスイhttps://www.nissui.co.jp/recipe/00679.html Gonbao -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17510488