とっても簡単！！セロリのピラフ☆

坂田夫婦's cooksnap of when they made とっても簡単！！セロリのピラフ☆.
kumisaku
kumisaku @cook_40041418

すごく簡単に出来て、しかもみんなが美味しい♪と喜んで食べてくれた自慢料理です（笑）
このレシピの生い立ち
前日に残ったご飯で何か作れないかなぁと思い、前々に母から教わっていたレシピを少しだけ改良して作ってみました。
セロリとバターのいい香りがして食欲をそそります☆

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材料

１人分
  1. ご飯 200～300ｇ（お好みの量で）
  2. セロリ 1/3本
  3. 海老 4～6尾
  4. 椎茸 1/2パック
  5. バター 大さじ１～２
  6. 塩・胡椒 各適量

作り方

  1. 1

    ＜下準備＞
    セロリは筋を取って、茎は粗みじん切り、葉は細かく刻みます。
    椎茸は、薄切りにします。
    海老は背わたを取り、皮をむいて、２cmくらいにコロコロと切ります。

  2. 2

    ＜作り方＞
    フライパンにバターを入れ、火にかけて、バターが溶けたら、粗みじん切りにしたセロリの茎を入れ、炒めます。
    いい香りがしてきたら、海老、椎茸、セロリの葉を加えていき炒め、塩胡椒をします。

  3. 3

    ２に、温かいご飯を加え、ふわふわとよく混ぜつつ、軽く炒めます。

  4. 4

    ご飯全体に材料がからまったら、完成です☆

コツ・ポイント

●ご飯は温かいものを使って下さい。冷たい場合はレンジでチンして下さいね☆
●ご飯を混ぜる時は、ご飯の粒を潰さないように混ぜるとベタベタしませんよ☆
●椎茸の代わりに、お好みに合わせて、マッシュルーム、エリンギ、しめじ、など他の茸で作っても美味しいですよ☆
●量は適当に調節して、自分に合った味を試してみるといいと思います☆

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レシピ作者

kumisaku
kumisaku @cook_40041418
に公開
栄養関係のお仕事をしています。まだまだ料理は作り慣れてませんが、料理が好きです☆いっぱい作ってレパートリーを増やしていきたいです☆
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