カルボナーラうどん

nyocco
nyocco @cook_40036915

牛乳で作るカルボナーラうどん。うどん、牛乳、玉ねぎ、ベーコンで作れます!2015年3月9日つくれぽ350件ありがとう♪
このレシピの生い立ち

カルボナーラうどん

牛乳で作るカルボナーラうどん。うどん、牛乳、玉ねぎ、ベーコンで作れます!2015年3月9日つくれぽ350件ありがとう♪
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材料

2人分
  1. うどん 2玉
  2. ベーコン 4枚
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ●バター ひとかけ
  5. ●にんにくチューブ 1センチくらい
  6. 牛乳 1カップ
  7. チキンブイヨン(顆粒) 少々
  8. ▲ブラックペッパー 適量
  9. 1個
  10. しょうゆ 少々
  11. 粉チーズ・粉パセリ たっぷり

作り方

  1. 1

    ●の材料をフライパンでよく炒める。

  2. 2

    さらに▲を加えて煮立ったらうどんを入れる。

  3. 3

    うどんがほぐれてきたら汁気をすこし残した状態で火を消し、卵としょうゆを入れてすばやくかき混ぜる。

  4. 4

    皿に盛り付けて粉チーズと粉パセリをかけてできあがり。

  5. 5

    2009年9月29日、つくれぽ10名「話題のレシピ」入りしました♪皆さま、ありがとうございます☆

  6. 6

    2012年3月28日,つくれぽ100人になりました.皆さま,ありがとうございます♪

コツ・ポイント

うどんは生うどんをそのまま入れます。下ゆでするよりもカルボナーラソースのうま味が染みこんで美味しいですよ♪

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nyocco
nyocco @cook_40036915
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37歳、東京在住、働くママです。クックパッドでたくさん美味しいお料理を覚えるぞ~~♪
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