絶対いける！ごぼうのから揚げ
taka1129 @cook_40028408
おつまみにもおやつにも最高！お父さんも子供も大好きです。
このレシピの生い立ち
から揚げ粉の具を鶏肉だけではなくごぼうを揚げてみたらおいしかった。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをささがきし水にさらしアクを抜く。
- 2
ごぼうを水切りしから揚げ粉をまんべんなくまぶす。
- 3
中弱火でからっと色よく揚げる。
コツ・ポイント
ごぼうは、キッチンペーパーで水きりするのが好ましい。
揚げ温度は、中弱火でカラッと揚げる。
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