豚バラと水菜のガーリック炒め
たつゆま @cook_40041976
５分で作れる、あと一品欲しいときのお助けメニュー。ガーリックが食欲をそそる。。
このレシピの生い立ち
今夜はお魚、でもあと一品欲しいときに、５分で作れるので。
豚バラと水菜のガーリック炒め
５分で作れる、あと一品欲しいときのお助けメニュー。ガーリックが食欲をそそる。。
このレシピの生い立ち
今夜はお魚、でもあと一品欲しいときに、５分で作れるので。
作り方
- 1
豚ばら肉を食べやすい大きさに切る。水菜も４センチくらいの長さに切っておく。
- 2
熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を焼き色がつくまで炒める。余分な油が多く出たらペーパーでふき取る。
- 3
ガーリックパウダーと塩、こしょうで少し濃い目に味付けをする。
- 4
水菜をいれ、火を通し過ぎないように混ぜて、できあがり♪
- 5
豚肉を炒める時に、鷹の爪を入れたらお酒にもピッタリ。ガーリックパウダーは、もちろんにんにくの薄切りやみじん切りでも。
コツ・ポイント
豚肉にしっかり焼き色がついたら調味すること。
水菜はシャキシャキ感を残すこと。
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