この他にイカやえびなどのシーフードを加えるとちょっと豪華な一品に

豚挽き肉を薄切りの牛肉を茹でたものや牛肉のステーキを５ｍｍ幅くらいに切って加えるとボリューム満点なおもてなし向きの一品に

仕上げにバターピーナッツを砕いたものをふりかけてもおいしいです。

手に入れば、レモングラスの下の方を刻んで大さじ１程度加えると香りもＵＰして皿に本格的な一品になります。