簡単肉じゃが☆キレイ色の・・
Cookingmam @cook_40027040
定番の醤油味でなくてもしっかり味がしみこみ美味しく出来ました。白だしなので京風かなぁ・・
このレシピの生い立ち
今回は京都旅行からもどったばかりで、京風にしてみちゃいました。
簡単肉じゃが☆キレイ色の・・
定番の醤油味でなくてもしっかり味がしみこみ美味しく出来ました。白だしなので京風かなぁ・・
このレシピの生い立ち
今回は京都旅行からもどったばかりで、京風にしてみちゃいました。
作り方
- 1
ジャガイモは四分の一、にんじんはいちょう切り、たまねぎはくし切り、ばら肉と白滝は３ｃｍに切っておく。
- 2
なべを熱し、油をまわし入れ、まずばら肉を炒める。肉が白くなったら、野菜と白滝を入れ、軽く炒める。炒めるのは煮崩れ防止のため。
- 3
水をひたひたになるまで（材料がややかくれるくらい）入れ、白だしと砂糖も加え蓋をし、中火で沸騰するまで煮る。沸騰したら弱火で１０分煮て出来上がり！
コツ・ポイント
いつもの肉じゃがはは醤油・砂糖・酒を加えて作ります。もちろんだしは丁寧に作ったほうがオイシイです。時間の余裕が無い時は白だしでね。たまねぎは無くてもおいしいです。
杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。 五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員家庭科教員（中高）、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス＾＾
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