濃厚☆トマトのアボカドマヨソース和え

あーりータイムズ
あーりータイムズ @cook_40042644

濃厚なアボカドとゆで卵を使ったマヨソースでいつものトマトも2倍美味しい♡食べ応えたっぷり♡サンドイッチの具にも 
このレシピの生い立ち
たくさん作ったゆで卵の消費方法。

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材料

3人分
  1. アボカド 1つ
  2. ゆで卵 2個
  3. マヨネーズ 適量
  4. レタス 飾り用
  5. ブラックペッパー 適量
  6. トマト 大1コ
  7. 少々

作り方

  1. 1

    冷えたゆで卵をサンドイッチを作る要領で細かく切る。これがあると便利。

  2. 2

    アボカドを切る。(食感がなくなるのであまり小さく切らない。)

  3. 3

    2(アボカド)と1(卵)を同じ容器に入れ、マヨネーズを入れ、塩とブラックペッパーで味付ける。

  4. 4

    トマトを切り3のソースで和える。

コツ・ポイント

マヨネーズの量で食感が変わりますので写真を参考に。トロッとするくらい。
ブラックペッパーは多めで味付けます。

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レシピ作者

あーりータイムズ
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はじめまして!! 高校生女子と子供より手のかかる40代食いしん坊夫と暮らしている主婦です。 食いしん坊夫の食い気はいつになったらなくなるのでしょうか? こんなわが家のエンゲル係数を下げるため、毎日がんばって料理しています。私は、食べるより作る方が好きです。 よろしく!!
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