長芋＆きのこ煮
erikobee @cook_40042891
ねばねばの長芋を加熱してほくほくにしました。
生とは違った食感を楽しんでください。
このレシピの生い立ち
生の長芋も好きですが、加熱してほくほくの長芋も美味しいですよね♪冷蔵庫に中途半端に残っていた長芋を煮てみました。
長芋＆きのこ煮
ねばねばの長芋を加熱してほくほくにしました。
生とは違った食感を楽しんでください。
このレシピの生い立ち
生の長芋も好きですが、加熱してほくほくの長芋も美味しいですよね♪冷蔵庫に中途半端に残っていた長芋を煮てみました。
作り方
- 1
長芋を短冊切りにする。まいたけは手でほぐし、しいたけはスライスする。
- 2
鍋に１の材料と★を入れ、火にかける。
- 3
沸騰したら、強火から中火にし、残りの調味料☆を入れる。
- 4
長芋が少し透き通ってきたら火を止め、お好みで粗引きこしょうを振り入れる。
コツ・ポイント
きのこはお好みで冷蔵庫にあるものを使ってください。
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