ししとうのオリーブオイル炒め

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9nm
9nm @cook_40042942

ししとう　オリーブオイル
酒のつまみ　ベーコン
このレシピの生い立ち
スーパーにて思いつきました。
何かもう一品がほしいなと思って考えたのですが、
酒のつまみみたいになってしまいました。

味が濃いので、お酒との相性がいいです。

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材料

  1. ししとう 10～15個
  2. ベーコン 4枚
  3. しいたけ 2～3個
  4. にんにく 2かけ
  5. 鷹の爪 2個
  6. オリーブオイル 適量
  7. バター ひとかけ
  8. 乾燥バジル
  9. 塩
  10. 粗引き黒コショウ
  11. 味の素

作り方

  1. 1

    オリーブオイルをしき、にんにくと鷹の爪(真ん中からちぎって)の香りを出す(にんにくと鷹の爪は焦げる前に出す)

  2. 2

    バターを入れる

  3. 3

    ししとうは下手を取ってから入れる

  4. 4

    少ししたら、ベーコンとしいたけを入れる

  5. 5

    ししとうがしんなりするまでいためて、調味料で味をととのえる

コツ・ポイント

ししとうをアスパラガスに変えても良いです

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レシピ作者

9nm
9nm @cook_40042942
に公開
パスタを主に作ってます。そのほかもいろいろとバジル、オリーブオイル、トマトを使う料理が得意です。
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