牛肉とかぼちゃのオイスターソース炒め

megane_kozou_nari @cook_40035449
ほっくりかぼちゃと牛肉をオイスターソースで炒めてみました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃは炒めてもほっくり感があっておいしーので今回は牛肉とあわせてみました。
作り方
- 1
かぼちゃはレンジでチンして種をとり、皮を一部むく。
- 2
かぼちゃは5㎜位の厚さのいちょう切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。
- 3
●を混ぜ合わせ調味液を作っておく。
- 4
フライパンに油を入れ温める。かぼちゃをいれ炒める。火が通ったら牛肉を加えいためる。
- 5
調味液を加え炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
かぼちゃはレンジであたため過ぎるとやわらかくなりすぎて扱いにくくなるので注意してください。レンジによりですがうちのレンジでは2分くらいでした。
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