アプリでひらく作り方
- 1
山芋は皮をむき、適当な大きさに切る。水菜は根元を切り落とし、ざく切り。
- 2
１とそうめんつゆ以外の材料をミキサーにかける。
- 3
味をみて物足りないようなら、少しそうめんつゆをまわしかけて頂く。
コツ・ポイント
我が家の男達には先日の「モロヘイヤ版」よりこちらが好評。私はモロヘイヤの方が好みかな。きょうは生の水菜を使ったが、さっと塩ゆでしてからいれると「草っぽい」味が消えるかも。
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